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Curry de Lentilles et Salade Verte
Un curry savoureux et épicé à base de lentilles, parfumé avec du cumin, du curcuma et de l'oignon. Servi avec une salade fraîche pour équilibrer.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- SSalade150 g
- OOignon1 pièce
- EEau600 ml
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- CCurry en poudre1 cuillère à café
- CCurcuma0.5 cuillère à café
- SSel1 cuillère à café
- P
Instructions(5 étapes)
Émincer finement l'oignon.
3 min
Faire revenir l'oignon à la poêle dans l'huile 3-4 minutes.
4 min
Ajouter le curry et le curcuma, mélanger 1 minute.
1 min
Verser l'eau et les lentilles, cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté.
20 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir le curry avec la salade fraîche.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles et Salade Verte ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles et Salade Verte est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles et Salade Verte ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles et Salade Verte est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, Protéiné, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles et Salade Verte, vous aurez besoin de : poêle, casserole, couteau, planche à découper.
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