Curry de Lentilles à l'Indienne

Name: Curry de Lentilles à l'Indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 150 g Lentilles sèches; 400 g Pommes de terre; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Curry en poudre; 200 ml Lait de coco; 500 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile; 1 pincée Sel

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Peler et couper oignons et ail finement.
5 min
2
Peler et couper les pommes de terre en cubes.
8 min
3
Faire chauffer l'huile dans une casserole et cuire oignon et ail 2 minutes.
2 min
4
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
1 min
5
Ajouter les lentilles, pommes de terre, eau et lait de coco. Porter à ébullition puis réduire et mijoter 25 minutes.
25 min
6
Saler et servir chaud.
1 min