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Curry de Lentilles à l'Indienne
Un curry savoureux et réconfortant avec des lentilles, des pommes de terre et des épices typiquement indiennes. Servir avec du riz ou du pain.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
11g
Glucides
28g
Ingrédients
- LLentilles sèches150 g
- PPommes de terre400 g
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- CCurry en poudre2 cuillères à soupe
- LLait de coco200 ml
- EEau500 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Peler et couper oignons et ail finement.
5 min
Peler et couper les pommes de terre en cubes.
8 min
Faire chauffer l'huile dans une casserole et cuire oignon et ail 2 minutes.
2 min
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
1 min
Ajouter les lentilles, pommes de terre, eau et lait de coco. Porter à ébullition puis réduire et mijoter 25 minutes.
25 min
Saler et servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles à l'Indienne ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles à l'Indienne est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles à l'Indienne ?
Une portion apporte environ 280 calories, 18g de protéines, 11g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles à l'Indienne est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, classique, Comfort food, Épicé, healthy.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles à l'Indienne, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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