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Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates
Un curry indien gourmand et réconfortant à base de lentilles, pommes de terre et tomates fraîches, servi seul ou avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- LLentilles200 g
- PPommes de terre300 g
- TTomates400 g
- OOignon1 moyen
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- EEau ou bouillon400 ml
- SSel1 cuillère à café
- P
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper l'oignon en dés. Chauffer l'huile à la poêle et faire revenir l'oignon 3 minutes.
3 min
Ajouter le curry en poudre et mélanger pendant 1 minute.
1 min
Ajouter les pommes de terre coupées en dés, les lentilles et les tomates. Verser l'eau ou le bouillon.
2 min
Porter à ébullition, puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
20 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Riche en fibres, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de lentilles aux pommes de terre et tomates, vous aurez besoin de : poêle, couteau.
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