Recettes économiques
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82 recettes trouvées
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Soupe poulet-coco à la citronnelle vietnamienne
Un bouillon vietnamien léger et parfumé à la citronnelle et au gingembre, avec du poulet et des courgettes en julienne.
Avgolemono au poulet sans riz
La soupe grecque citron-œuf revisitée sans riz, avec du poulet effiloché et une texture soyeuse. Acidulée et veloutée.
Soupe de poulet harira légère
Une version allégée de la harira algérienne, sans pois chiches ni vermicelles, avec du poulet effiloché, du céleri et des tomates épicées.
Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur
Une soupe dorée et anti-inflammatoire à la dinde et au curcuma, avec du chou-fleur fondant et des épinards. Saine et savoureuse.
Tom kha kaï allégé
La célèbre soupe thaïlandaise au lait de coco et galanga, avec du poulet tendre et des champignons. Crémeuse et parfumée sans les glucides.
Stracciatella alla romana au poulet
La soupe italienne aux œufs battus dans un bouillon parfumé au parmesan, enrichie de poulet et d'épinards. Simple et réconfortante.
Caldo de pollo mexicain
Un bouillon mexicain épicé au poulet avec courgette, tomate et coriandre fraîche. Léger, parfumé et nourrissant.
Bouillon de dinde marocain aux épices
Un bouillon parfumé au ras el hanout avec de la dinde fondante, des courgettes et des tomates confites. Les saveurs du Maghreb dans un bol.
Salade mexicaine aux œufs brouillés et haricots noirs
Une salade copieuse inspirée du petit-déjeuner mexicain avec des œufs brouillés épicés, des haricots noirs, de la laitue croquante et une touche de coriandre fraîche.
Salade libanaise au halloumi et lentilles corail
Une salade complète aux saveurs du Moyen-Orient avec du halloumi grillé, des lentilles corail tièdes, des tomates et du persil plat, assaisonnée au sumac.
Salade grecque à la feta et pois chiches
La salade grecque traditionnelle enrichie de pois chiches pour un apport protéique supplémentaire, avec feta crémeuse, olives et origan.
Salade César végétarienne aux œufs mollets
Une version végétarienne de la salade César classique avec des œufs mollets crémeux, du parmesan râpé et une sauce César légère au yaourt grec.
Salade thaïe au tofu croustillant et cacahuètes
Une salade fraîche et piquante d'inspiration thaïlandaise avec du tofu poêlé croustillant, du chou rouge, des edamames et une vinaigrette au citron vert et sauce soja.
Salade de halloumi grillé et légumes croquants
Une salade généreuse avec du halloumi doré à la poêle, des concombres croquants et des tomates cerises, relevée d'une vinaigrette au citron et à la menthe fraîche.
Salade indienne aux lentilles et épinards
Une salade tiède de lentilles vertes aux épinards frais, relevée de cumin et curcuma, avec du yaourt épicé en guise de sauce.
Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé
Une salade légère d'inspiration japonaise avec du tofu soyeux, des algues wakamé réhydratées, du concombre et des radis, assaisonnée au sésame et ponzu.
Salade de tempeh mariné aux légumes grillés
Du tempeh mariné au paprika fumé et grillé, servi sur un lit de poivrons et courgettes rôtis avec une touche de vinaigre balsamique.
Salade caprese aux œufs durs et basilic
Une salade caprese revisitée avec de la mozzarella di bufala, des œufs durs et des tomates bien mûres, parfumée au basilic frais et à l'huile d'olive vierge.
Salade nordique de crevettes et fenouil à l'aneth
Des crevettes roses sur un lit de fenouil émincé et concombre, parfumées à l'aneth frais et au citron. Une salade scandinave légère et raffinée.
Salade de moules marinières aux épinards
Des moules charnues cuites au vin blanc servies tièdes sur un lit d'épinards frais et de tomates, avec une vinaigrette au jus de cuisson. Simple et généreux.
Salade mexicaine de crevettes à l'avocat
Des crevettes épicées au cumin et paprika sur un lit de laitue romaine avec avocat, poivron et une vinaigrette au citron vert. Un repas coloré aux saveurs tex-mex.
Salade grecque aux calamars grillés
Des calamars tendres grillés déposés sur une salade de concombre, tomate et olives noires, avec une touche de feta et d'origan. La Grèce dans votre assiette.
Salade thaïe de calamars au citron vert
Des anneaux de calamars saisis rapidement, mélangés à du chou rouge croquant et des herbes fraîches dans une vinaigrette au citron vert et nuoc-mâm. Fraîcheur et piquant garantis.
Salade japonaise de crevettes au sésame
Des crevettes marinées au sésame sur un mélange d'edamame et de concombre croquant, nappées d'une vinaigrette à la sauce soja et au gingembre. Un repas léger et umami.
Salade coréenne de moules épicées
Des moules décoquillées marinées dans une sauce gochujang et sésame, servies sur un lit de chou chinois et radis croquants. Piquant, frais et addictif.
Salade de poulpe grillé à la portugaise
Du poulpe tendre grillé sur un lit de poivrons rôtis et oignons rouges, assaisonné d'huile d'olive et de persil plat. Un classique des tascas lisboètes revisité en salade.
Salade méditerranéenne de crevettes grillées
Des crevettes grillées déposées sur un lit de roquette et tomates cerises, relevées d'un filet de citron et d'origan frais. Une salade estivale gorgée de soleil en 15 minutes.
Salade de truite fumée aux épinards et betterave
Salade d'inspiration nordique mêlant truite fumée, épinards frais, betterave crue râpée et noix, avec une vinaigrette au raifort.
Salade de cabillaud aux herbes et courgettes
Filet de cabillaud poché servi tiède sur un lit de courgettes en rubans et mesclun, parfumé au persil et à la ciboulette.
Salade niçoise au thon frais
La grande classique de la Côte d'Azur : thon snacké, haricots verts croquants, tomates, olives noires et œuf mollet, le tout nappé d'une vinaigrette à l'huile d'olive.
Salade de sardines grillées à la méditerranéenne
Sardines grillées sur un lit de roquette, tomates séchées et poivrons grillés, assaisonnées d'une vinaigrette au citron et basilic frais.
Salade tiède de cabillaud à la marocaine
Filet de cabillaud poêlé épicé au curcuma et cumin, servi tiède sur un lit de tomates, poivrons et oignons, avec un filet de citron confit.
Salade de maquereau fumé et fenouil
Salade croquante de fenouil émincé et radis, garnie de filets de maquereau fumé, relevée d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Salade de thon tataki aux légumes croquants
Thon rouge snacké à la japonaise sur un lit de chou rouge râpé et edamame, relevé d'une vinaigrette au sésame et gingembre.
Salade de saumon grillé à la thaïlandaise
Pavé de saumon grillé émietté sur un lit de chou chinois et carottes râpées, assaisonné d'une vinaigrette au citron vert, sauce poisson et coriandre.
Salade de thon en conserve à la mexicaine
Salade fraîche et piquante avec du thon, des poivrons colorés, du maïs, de l'oignon rouge et une vinaigrette au citron vert et cumin.
Salade de saumon fumé aux concombres et aneth
Salade fraîche d'inspiration scandinave avec du saumon fumé, du concombre croquant, de l'avocat et une touche d'aneth parfumée.
Salade d'agneau épicé à la marocaine, courgettes et feta
Des dés d'agneau parfumés au cumin et à la coriandre, poêlés et servis tièdes sur des rubans de courgettes crues et de la feta émiettée. Une salade aux saveurs chaudes du Maghreb.
Salade de magret de canard aux épinards et grenade
Un magret de canard rosé tranché sur un lit d'épinards frais, parsemé de graines de grenade juteuses et d'une vinaigrette au vinaigre balsamique. Élégante et nourrissante.
Salade de bœuf tataki aux radis et sésame
Des tranches de bœuf à peine saisies, servies rosées sur un lit de roquette et radis croquants, arrosées d'une vinaigrette soja-sésame. L'élégance japonaise en toute simplicité.
Salade tiède de canard confit et haricots verts
Un classique du sud-ouest revisité en salade : cuisses de canard confites effilochées sur des haricots verts croquants et tomates, avec une vinaigrette à la moutarde. Gourmande et réconfortante.
Salade tex-mex au steak, poivrons et avocat
Un steak de bœuf grillé et épicé servi sur une salade croquante de poivrons colorés, avocat crémeux et coriandre, avec une vinaigrette au cumin et citron vert. Copieuse et pleine de saveurs.
Salade thaïe de bœuf grillé au concombre et menthe
Une salade fraîche et piquante inspirée du yam neua thaïlandais : fines tranches de bœuf grillé sur un lit de concombre croquant, oignon rouge et menthe, le tout relevé d'une vinaigrette au citron vert et piment.
Salade coréenne de bœuf bulgogi sur laitue
Des émincés de bœuf marinés à la coréenne, sautés rapidement et servis sur des feuilles de laitue avec du concombre mariné et du kimchi. Parfumée et addictive.
Salade d'agneau grillé à la méditerranéenne
Des côtelettes d'agneau grillées et parfumées au romarin, servies tièdes sur un lit de tomates cerises, concombre et olives noires. Une salade ensoleillée aux accents grecs.
Salade vietnamienne au porc caramélisé et crudités
Des lamelles de porc caramélisées à la citronnelle et sauce soja, servies sur un nid de carottes et chou blanc râpés, avec cacahuètes grillées et herbes fraîches. Un bún sans les nouilles.
Salade italienne au rosbif, roquette et parmesan
De fines tranches de rosbif sur un tapis de roquette poivrée, copeaux de parmesan et tomates séchées, arrosées d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Simple, fraîche et élégante.
Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois
Une version protéinée de la salade niçoise avec poulet grillé à la place du thon, haricots verts croquants, tomates, olives noires et œuf mollet. La Côte d'Azur dans l'assiette.
Salade de poulet grillé à la mexicaine
Une salade tex-mex haute en couleurs avec poulet épicé au cumin, poivrons, haricots noirs, maïs et coriandre fraîche. Vinaigrette au citron vert pour une explosion de saveurs.
Salade vietnamienne au poulet et herbes fraîches
Une salade vietnamienne légère et parfumée : poulet poché effiloché, chou blanc, carottes, menthe, basilic thaï et vinaigrette au nuoc-mâm. Fraîcheur garantie.
Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan
Une salade gourmande et originale avec dinde fumée, asperges vertes grillées, roquette poivrée et noix de pécan torréfiées. Vinaigrette au vinaigre balsamique pour une touche sucrée-salée.
Salade César au poulet grillé sans croûtons
La classique salade César revisitée sans croûtons ni gluten : poulet grillé juteux, romaine croquante, parmesan et une sauce César onctueuse à l'anchois. Un plat complet en 20 minutes.
Salade thaï au poulet, mangue et cacahuètes
Une salade thaï vibrante et parfumée avec poulet émincé, chou croquant, mangue acidulée et cacahuètes concassées. Sauce citron vert et nuoc-mâm pour un voyage en Asie du Sud-Est.
Salade de poulet tandoori, épinards et raïta
Du poulet mariné aux épices tandoori sur un lit d'épinards frais, concombre et oignon rouge, nappé d'une raïta légère au yaourt. L'Inde dans votre assiette en 25 minutes.
Salade de dinde à la grecque, feta et olives
Une salade méditerranéenne généreuse avec dinde grillée, concombre, tomates, olives kalamata et feta émiettée. Simple, fraîche et pleine de soleil grec.
Salade fattoush au poulet grillé sans pain
Inspirée du Moyen-Orient, cette salade déborde de saveurs avec poulet grillé aux épices, concombre, tomates, radis et sumac. Fraîcheur et croquant sans le pain traditionnel.
Salade Cobb à la dinde et avocat
Une généreuse salade Cobb à l'américaine avec dinde rôtie, avocat crémeux, œuf dur, tomates et lardons croustillants. Repas complet, riche en protéines et ultra-rassasiant.
Halloumi grillé et courgettes à la méditerranéenne
Des tranches de halloumi dorées accompagnées de courgettes et poivrons grillés, relevées d'origan frais. Un plat estival simple et savoureux.
Oeufs grillés en coque d'avocat aux épinards et piment
Des demi-avocats garnis d'oeufs et d'épinards, cuits au gril jusqu'à ce que le blanc soit pris. Un brunch protéiné d'inspiration mexicaine.
Tempeh grillé chimichurri et tomates confites
Des tranches de tempeh croustillantes nappées de chimichurri frais, servies avec des tomates rôties au gril et des haricots verts. Fraîcheur argentine.
Tempeh grillé aux épices cajun et salade de chou
Des tranches de tempeh marinées aux épices cajun, grillées et servies sur un lit de salade de chou croquante. Un plat vif et épicé.
Tofu grillé satay et salade de concombre
Du tofu mariné grillé nappé d'une sauce cacahuète onctueuse, accompagné d'une salade de concombre croquante au vinaigre de riz. Inspiration thaïlandaise.
Omelette grillée aux asperges et parmesan
Une omelette épaisse cuite au gril avec des asperges vertes croquantes et du parmesan râpé. Rapide, protéinée et savoureuse.
Halloumi grillé tandoori et raita de concombre
Du halloumi mariné dans un mélange d'épices tandoori et de yaourt, grillé et servi avec une raita fraîche au concombre et à la menthe.
Tofu grillé teriyaki aux brocolis et edamames
Du tofu ferme mariné dans une sauce teriyaki maison, grillé et servi avec des brocolis vapeur et des edamames. Un classique japonais revisité.
Brochettes de halloumi et légumes à la chermoula
Des brochettes colorées de halloumi, aubergine et poivron, badigeonnées d'une chermoula parfumée au cumin et à la coriandre. Saveurs d'Afrique du Nord.
Portobello grillé farci aux épinards et feta
De gros champignons portobello garnis d'épinards sautés et de feta émiettée, grillés jusqu'à ce que le fromage soit fondant. Simple et gourmand.
Calamars grillés à la japonaise et edamame
Des calamars tendres grillés avec une sauce soja et gingembre, servis avec des edamame et des poivrons pour une touche japonaise authentique.
Encornets grillés à la portugaise et poivrons
Des encornets charnus grillés à l'ail et au persil, servis avec des poivrons grillés et des épinards. Une recette portugaise simple et pleine de saveur.
Saumon grillé aux courgettes et poivrons
Pavé de saumon grillé accompagné de courgettes et poivrons colorés, un plat simple et savoureux prêt en 20 minutes.
Truite grillée aux haricots verts et amandes
Truite entière grillée servie avec des haricots verts croquants et des amandes effilées toastées. Simple et délicieux.
Maquereau grillé aux poireaux et moutarde
Maquereaux grillés entiers avec des poireaux fondants, des tomates cerises rôties et une touche de moutarde à l'ancienne. Rustique et riche en oméga-3.
Sardines grillées aux aubergines et chermoula
Sardines fraîches grillées à la flamme avec des aubergines fondantes et une chermoula marocaine parfumée au cumin et à la coriandre.
Dorade grillée aux fenouils et olives
Dorade royale grillée accompagnée de fenouil caramélisé et d'olives noires, aux saveurs ensoleillées de la Grèce.
Pavé de saumon grillé à la thaïe avec pak choï
Saumon grillé mariné au lait de coco et citron vert, servi avec du pak choï grillé et des piments doux. Saveurs thaïlandaises en toute légèreté.
Cabillaud grillé à la méditerranéenne
Filet de cabillaud grillé servi sur un lit de tomates cerises et d'épinards frais, parfumé aux herbes de Provence.
Cotes de porc a la grecque et salade de fenouil
Des cotes de porc marinees au citron et a l'origan, grillees et servies avec une salade croquante de fenouil et olives. La Grece dans l'assiette.
Burger de boeuf sans pain aux legumes grilles
Un genereux steak hache de boeuf assaisonne, enveloppe dans une feuille de laitue avec des legumes grilles. La version saine et sans glucides du burger classique.
Cotes de porc grillees sauce barbecue et brocoli
Des cotes de porc caramelisees au barbecue avec du brocoli grille croquant. Un repas americain genereux et pauvre en glucides.
Filet de porc grille et salade tiede d'epinards
Un filet de porc juteux coupe en medaillons, servi sur une salade tiede d'epinards, champignons et noix. Equilibre parfait entre proteines et legumes.
Brochettes de poulet grillé aux courgettes et poivrons
Des brochettes juteuses et colorées marinées aux herbes méditerranéennes, servies avec des légumes grillés fondants. Un classique estival prêt en 25 minutes.
Escalope de poulet tandoori grillée, épinards et tomates
Des escalopes de poulet parfumées au tandoori avec des épinards sautés à l'ail et des tomates grillées. Les saveurs de l'Inde en toute simplicité.
Questions fréquentes
Comment manger bien pour pas cher ?
Privilégiez les légumineuses, les œufs, les légumes de saison et les céréales complètes. Achetez en vrac, cuisinez en grandes quantités (batch cooking), et limitez les produits transformés qui sont souvent plus chers et moins nutritifs.
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