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Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan
Une salade gourmande et originale avec dinde fumée, asperges vertes grillées, roquette poivrée et noix de pécan torréfiées. Vinaigrette au vinaigre balsamique pour une touche sucrée-salée.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
360 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
24g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ddinde fumée en tranches200 g
- Aasperges vertes200 g
- Rroquette100 g
- Nnoix de pécan30 g
- Vvinaigre balsamique1 cuillere a soupe
- Hhuile d'olive2 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper la base dure des asperges. Les griller dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 6 à 8 minutes.
8 min
Torréfier les noix de pécan à sec dans une petite poêle pendant 2 minutes. Concasser grossièrement.
3 min
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
1 min
Disposer la roquette, les asperges grillées et la dinde fumée. Parsemer de noix de pécan et arroser de vinaigrette.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan ?
Une portion apporte environ 360 calories, 30g de protéines, 24g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de dinde fumée aux asperges et noix de pécan, vous aurez besoin de : poele, saladier, planche a decouper.
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