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Salade indienne aux lentilles et épinards
Une salade tiède de lentilles vertes aux épinards frais, relevée de cumin et curcuma, avec du yaourt épicé en guise de sauce.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- Llentilles vertes150 g
- Éépinards frais150 g
- Ttomates2 pieces
- Yyaourt nature100 g
- Ccumin moulu1 cuillere a cafe
- Ccurcuma0.5 cuillere a cafe
- Jjus de citron1 cuillere a soupe
Instructions(3 étapes)
Rincer les lentilles et les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
22 min
Laver les épinards, couper les tomates en dés. Mélanger le yaourt avec le cumin, le curcuma et le jus de citron.
5 min
Dans un saladier, mélanger les lentilles encore tièdes avec les épinards et les tomates. Napper de sauce au yaourt épicé.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade indienne aux lentilles et épinards ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade indienne aux lentilles et épinards est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade indienne aux lentilles et épinards ?
Une portion apporte environ 320 calories, 22g de protéines, 12g de lipides, 32g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade indienne aux lentilles et épinards est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade indienne aux lentilles et épinards, vous aurez besoin de : casserole, saladier, bol, passoire.
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