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Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois
Une version protéinée de la salade niçoise avec poulet grillé à la place du thon, haricots verts croquants, tomates, olives noires et œuf mollet. La Côte d'Azur dans l'assiette.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
400 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
24g
Glucides
12g
Ingrédients
- Bblancs de poulet280 g
- Hharicots verts150 g
- Ttomates2 pieces
- Ooeufs2 pieces
- Oolives noires40 g
- Hhuile d'olive2 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes. Plonger dans l'eau glacée pour garder le croquant.
10 min
Griller les blancs de poulet assaisonnés 5 minutes de chaque côté. Faire cuire les œufs mollets 6 minutes.
10 min
Couper les tomates en quartiers et le poulet en tranches.
3 min
Disposer tous les ingrédients dans les assiettes, ajouter les œufs coupés en deux et les olives. Arroser d'huile d'olive.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois ?
Une portion apporte environ 400 calories, 36g de protéines, 24g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade niçoise au poulet, haricots verts et anchois, vous aurez besoin de : poele, casserole, saladier, planche a decouper.
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