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Salade de tempeh mariné aux légumes grillés
Du tempeh mariné au paprika fumé et grillé, servi sur un lit de poivrons et courgettes rôtis avec une touche de vinaigre balsamique.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
20g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ttempeh250 g
- Ccourgette1 piece
- Ppoivron rouge1 piece
- Ppaprika fumé1 cuillere a cafe
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Vvinaigre balsamique1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tempeh en tranches fines. Le badigeonner d'huile d'olive et de paprika fumé. Laisser mariner 5 minutes.
7 min
Couper la courgette en rondelles et le poivron en lanières. Les griller à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 8 minutes.
10 min
Griller les tranches de tempeh dans la même poêle pendant 3-4 minutes de chaque côté.
8 min
Dresser les légumes grillés, disposer le tempeh par-dessus et arroser de vinaigre balsamique.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de tempeh mariné aux légumes grillés ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de tempeh mariné aux légumes grillés est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de tempeh mariné aux légumes grillés ?
Une portion apporte environ 350 calories, 24g de protéines, 20g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de tempeh mariné aux légumes grillés est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de tempeh mariné aux légumes grillés, vous aurez besoin de : poele, saladier, planche a decouper.
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