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Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé
Une salade légère d'inspiration japonaise avec du tofu soyeux, des algues wakamé réhydratées, du concombre et des radis, assaisonnée au sésame et ponzu.
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
250 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
14g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ttofu soyeux300 g
- Aalgues wakamé séchées10 g
- Cconcombre1 piece
- Rradis6 pieces
- Ssauce ponzu3 cuilleres a soupe
- Ggraines de sésame1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Réhydrater les algues wakamé dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes. Égoutter et essorer.
6 min
Trancher le concombre en fines rondelles et les radis en quartiers.
4 min
Disposer les légumes et les algues dans les assiettes. Couper délicatement le tofu soyeux en cubes et le déposer par-dessus.
3 min
Arroser de sauce ponzu et saupoudrer de graines de sésame.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé ?
Il faut 15 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé ?
Une portion apporte environ 250 calories, 20g de protéines, 14g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade japonaise au tofu soyeux et wakamé, vous aurez besoin de : saladier, planche a decouper, bol.
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