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Salade de saumon grillé à la thaïlandaise

Facile

20 min

Salade de saumon grillé à la thaïlandaise

Name: Salade de saumon grillé à la thaïlandaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièces pavé de saumon; 200 g chou chinois; 2 pièces carottes; 1 bouquet coriandre fraîche; 2 pièces citron vert; 1 c. à soupe sauce poisson (nuoc-mâm)

Pavé de saumon grillé émietté sur un lit de chou chinois et carottes râpées, assaisonné d'une vinaigrette au citron vert, sauce poisson et coriandre.

20 min2 pers.390 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesthailandaise

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

390 kcal / portion

Protéines

34g

Lipides

22g

Glucides

14g

Ingrédients

P
pavé de saumon
2 pièces
C
chou chinois
200 g
C
carottes
2 pièces
C
coriandre fraîche
1 bouquet
C
citron vert
2 pièces
S
sauce poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe

Instructions(4 étapes)

Émincer le chou chinois et râper les carottes. Ciseler la coriandre.

5 min

Griller les pavés de saumon 4 à 5 minutes par face dans une poêle chaude.

10 min

Préparer la vinaigrette avec le jus des citrons verts et la sauce poisson.

2 min

Dresser le chou et les carottes, émietter le saumon grillé, napper de vinaigrette et parsemer de coriandre.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salade de saumon grillé à la thaïlandaise ?

Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Salade de saumon grillé à la thaïlandaise est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de saumon grillé à la thaïlandaise ?

Une portion apporte environ 390 calories, 34g de protéines, 22g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Salade de saumon grillé à la thaïlandaise est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Salade de saumon grillé à la thaïlandaise, vous aurez besoin de : poele, saladier, rape.

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