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Salade de thon tataki aux légumes croquants
Thon rouge snacké à la japonaise sur un lit de chou rouge râpé et edamame, relevé d'une vinaigrette au sésame et gingembre.
Préparation
10 min
Cuisson
3 min
Total
13 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
360 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
16g
Glucides
14g
Ingrédients
- Ssteak de thon rouge300 g
- Cchou rouge200 g
- Eedamame décortiqués100 g
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
- Ggingembre frais1 c. à café
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Râper le chou rouge finement. Préparer la vinaigrette en mélangeant sauce soja, huile de sésame et gingembre râpé.
5 min
Saisir le thon 30 secondes par face dans une poêle très chaude, puis le trancher finement.
3 min
Dresser le chou rouge et les edamame, disposer les tranches de thon, napper de vinaigrette et parsemer de graines de sésame.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade de thon tataki aux légumes croquants ?
Il faut 10 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson, pour un total de 13 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade de thon tataki aux légumes croquants est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade de thon tataki aux légumes croquants ?
Une portion apporte environ 360 calories, 38g de protéines, 16g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade de thon tataki aux légumes croquants est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade de thon tataki aux légumes croquants, vous aurez besoin de : poele, saladier, rape.
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