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Salade César au poulet grillé sans croûtons
La classique salade César revisitée sans croûtons ni gluten : poulet grillé juteux, romaine croquante, parmesan et une sauce César onctueuse à l'anchois. Un plat complet en 20 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
28g
Glucides
6g
Ingrédients
- Bblancs de poulet300 g
- Llaitue romaine1 piece
- Pparmesan40 g
- Aanchois à l'huile4 filets
- Hhuile d'olive2 cuillere a soupe
- Jjus de citron1 cuillere a soupe
- Aail1 gousse
Instructions(4 étapes)
Assaisonner les blancs de poulet avec sel, poivre et un filet d'huile d'olive. Les griller dans une poêle bien chaude 5 minutes de chaque côté.
10 min
Pendant la cuisson, laver et découper la romaine en morceaux. Écraser l'ail et les anchois pour préparer la sauce.
5 min
Mélanger l'ail écrasé, les anchois, le jus de citron et l'huile d'olive restante pour obtenir la sauce César.
3 min
Trancher le poulet grillé, disposer sur la romaine, napper de sauce et parsemer de copeaux de parmesan.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade César au poulet grillé sans croûtons ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade César au poulet grillé sans croûtons est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade César au poulet grillé sans croûtons ?
Une portion apporte environ 420 calories, 38g de protéines, 28g de lipides, 6g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade César au poulet grillé sans croûtons est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade César au poulet grillé sans croûtons, vous aurez besoin de : poele, saladier, planche a decouper.
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