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Salade libanaise au halloumi et lentilles corail
Une salade complète aux saveurs du Moyen-Orient avec du halloumi grillé, des lentilles corail tièdes, des tomates et du persil plat, assaisonnée au sumac.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
410 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
22g
Glucides
28g
Ingrédients
- Hhalloumi200 g
- Llentilles corail100 g
- Ttomates2 pieces
- Ppersil plat1 bouquet
- Ssumac1 cuillere a cafe
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Ooignon rouge0.5 piece
Instructions(4 étapes)
Rincer les lentilles corail et les cuire dans l'eau bouillante pendant 12 minutes. Égoutter et laisser tiédir.
14 min
Pendant ce temps, couper les tomates en dés, émincer l'oignon rouge finement et ciseler le persil.
5 min
Couper le halloumi en tranches et le griller à la poêle bien chaude, 2-3 minutes de chaque côté.
6 min
Mélanger les lentilles, tomates, oignon et persil dans un saladier. Disposer le halloumi grillé, saupoudrer de sumac et arroser d'huile d'olive.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade libanaise au halloumi et lentilles corail ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade libanaise au halloumi et lentilles corail est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade libanaise au halloumi et lentilles corail ?
Une portion apporte environ 410 calories, 28g de protéines, 22g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade libanaise au halloumi et lentilles corail est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade libanaise au halloumi et lentilles corail, vous aurez besoin de : casserole, poele, saladier, planche a decouper.
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