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Salade caprese aux œufs durs et basilic
Une salade caprese revisitée avec de la mozzarella di bufala, des œufs durs et des tomates bien mûres, parfumée au basilic frais et à l'huile d'olive vierge.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
400 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
30g
Glucides
8g
Ingrédients
- Mmozzarella di bufala200 g
- Œœufs4 pieces
- Ttomates cœur de bœuf2 pieces
- Rroquette80 g
- Bbasilic frais15 feuilles
- Hhuile d'olive vierge extra2 cuilleres a soupe
Instructions(3 étapes)
Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les refroidir à l'eau froide, écaler et couper en quartiers.
12 min
Trancher les tomates et la mozzarella en rondelles. Laver la roquette.
4 min
Disposer un lit de roquette, alterner les tranches de tomates et de mozzarella, ajouter les quartiers d'œufs. Arroser d'huile d'olive et parsemer de basilic.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade caprese aux œufs durs et basilic ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade caprese aux œufs durs et basilic est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade caprese aux œufs durs et basilic ?
Une portion apporte environ 400 calories, 28g de protéines, 30g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade caprese aux œufs durs et basilic est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade caprese aux œufs durs et basilic, vous aurez besoin de : casserole, planche a decouper, assiettes de service.
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