Recettes de cuisine mexicaine
La cuisine mexicaine est colorée, festive et généreuse. Tacos, burritos, guacamole : retrouvez nos recettes mexicaines pour des repas pleins de saveurs et de bonne humeur.
50 recettes trouvées
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Doce de Leche et Fraise
Dessert sucré mexicain traditionnel : couche de dulce de leche caramélisée surpiquée de fraises fraîches et crème.
Enchiladas Verdes aux Crevettes
Tortillas de maïs roulées de crevettes dans sauce verte tomatillo crème, recette authentique mexicaine.
Enchiladas Vertes au Canard Confit
Tortillas de maïs roulées avec du canard confit effiloché, nappées d'une sauce verte crémeuse aux tomatillos et chiles poblano.
Tacos de Crevettes avec Salsa de Mango
Petits tacos garnis de crevettes épicées aux piments chipotle, chou croquant et salsa fraîche à la mangue et oignon rouge.
Carne Asada Tacos avec Salsa Mango
Des tacos garnis de boeuf mariné et grillé, servis avec une salsa fraîche à la mangue et oignon pour une explosion de saveurs.
Enchiladas Verdes aux Haricots
Des tortillas roulées farcies de haricots noirs et fromage, nappées de sauce verde crémeuse. Un classique mexicain savoureux et satisfaisant.
Churros au Chocolat
Pâte frite dorée et croustillante, servie avec sauce au chocolat fondu : un dessert mexicain délicieux et simple.
Tacos de Porc Carnitas
Porc confits et effiloché, servi dans des tortillas maison avec oignon rouge et coriandre fraîche : authentique mexique.
Enchiladas Vertes au Crevettes
Tortillas de maïs roulées aux crevettes et fromage, nappées d'une sauce verte piquante au tomatille et cilantro.
Chiles Rellenos de Queso
Piments poblano grillés et farcis de fromage fondu, nappés d'une sauce tomate maison et œuf battu croustillant.
Omelette Mexicaine aux Haricots et Fromage
Une omelette généreuse et savoreuse inspirée de la cuisine mexicaine, remplie de haricots, fromage et épices. Un repas complet prêt en 20 minutes.
Wrap Mexicain au Poulet Grillé
Des wraps garnis de poulet grillé, avocat, fromage et sauce piquante pour un repas coloré et savoureux. Facile à préparer et parfait pour le midi ou le soir.
Wraps Mexicains au Thon et Guacamole
Des wraps savoureux garnis de thon, d'avocat écrasé, de cheddar et de légumes frais. Un déjeuner ou dîner léger et délicieux.
Tacos Végétariens Épicés avec Carottes et Avocats
Des tacos avec une base de carottes épicées, avocat frais, tomate et cheddar râpé. Légers mais savoureux, parfaits pour un dîner coloré.
Tacos Thon Avocat et Carottes Râpées
Des tacos mexicains frais et gourmands avec du thon, avocat crémeux et carottes râpées. Simple, savoureux et prêt en 15 minutes.
Wrap Mexicain Gourmand aux Haricots Noirs
Un wrap savoureux et coloré avec une base de haricots noirs, des carottes râpées, de l'avocat et du cheddar. Servi avec une sauce épicée pour plus de gourmandise.
Wraps Méditerranéens aux Légumes et Féta
Des wraps frais et colorés remplis de carottes, céleri, avocats, tomates fraîches et fromage féta. Un repas équilibré et gourmand.
Tacos Végétariens aux Légumes et Haricots
Des tacos savoureux avec une farce aux légumes du frigo, haricots rouges et épices mexicaines. Garniture simple et délicieuse.
Wraps Poulet-Carotte Épicés
Des wraps gourmands avec poulet sauté, carottes et une touche de sauce épicée. Un repas complet et savoureux à faire en 30 minutes.
Wraps Jambon, Avocat et Fromage Frais
Des wraps gourmands et équilibrés avec jambon, avocat, fromage frais et crudités. Un repas léger mais très nourrissant, parfait pour le déjeuner ou le soir.
Wraps Poulet, Avocat et Tomate
Des wraps savoureux et frais avec du poulet grillé, de l'avocat et des tomates. Un lunch léger et équilibré parfait pour le midi.
Tacos de viande hachée aux légumes frais
Des tacos mexicains savoureux avec viande hachée épicée, tomates, concombres et avocado. Parfait pour un repas convivial et rapide.
Tacos de viande hachée aux tomates et avocats
Des tacos mexicains gourmands avec viande hachée épicée, tomates fraiches et avocats crémeux. Rapide et délicieux.
Tacos de poisson avec salade fraîche
Des tacos légers et gourmands avec poisson poêlé, salade fraîche et une touche de saveur. Parfait pour un repas rapide et sain.
Wrap de Salade Composée et Viande Hachée
Un wrap frais et complet pour un repas léger. Viande hachée poêlée avec herbes, servie dans une tortilla avec salade, tomates et concombre frais.
Wraps santé au poulet, avocat et salade
Des wraps frais et nutritifs garnis de poulet, avocat, salade et concombre. Une option légère et délicieuse pour un déjeuner ou dîner rapide.
Wraps au poulet grillé et salade fraîche
Des wraps gourmands garnis de poulet grillé, salade fraîche, tomates et une sauce maison. Rapide et savoureux pour un déjeuner ou dîner simple.
Tacos de viande hachée avec salade fraîche
Des tacos mexicains simples et savoureux avec viande hachée épicée, salade croquante et tomates fraîches. Idéal pour un repas convivial et rapide.
Tacos de viande hachée avec salade fraîche
Des tacos mexicains savoureux et épicés avec de la viande hachée, servie avec tomates, concombre et salade fraîche en accompagnement gourmand.
Tacos Végétariens aux Tomates et Avocat
Des tacos frais garnis d'une sauce tomate relevée, d'avocat crémeux et de fromage. Il faut juste ajouter des tortillas du supermarché.
Tacos Végétariens à la Tomate et Avocat
Des tacos savoureux avec une farce de tomates, avocat crémeux et oignons, une recette mexicaine simple et gourmande.
Tacos mexicains à la viande hachée et avocat
Des tacos savoureux garnis de viande hachée assaisonnée, généreusement garnis d'avocat frais et de Gruyère râpé pour plus de gourmandise.
Burrito Végétarien aux Haricots Rouges
Des wraps garnis de haricots rouges épicés, avocat crémeux, tomates fraiches et fromage fondu : un repas mexicain gourmand et satisfaisant.
Tacos Végétariens aux Tomates et Avocat
Tacos frais remplis d'avocat écrasé et de tomates, finition Gruyère râpé. À préparer en moins de 15 minutes pour un repas mexicain simple et gourmand.
Tacos Végétariens Gourmands
Des tacos mexicains remplis de viande hachée végétale, avocats, tomates et un mélange de fromages pour un repas convivial et délicieux.
Tacos Végétariens à la Viande Hachée de Légumes
Des tacos gourmands avec de la viande hachée imitée par des légumes, avocat frais, tomates et fromage râpé. Une recette mexicaine savoureuse et facile.
Tacos Mexicains Garnis de Légumes et Fromage
Des tacos traditionnels avec la viande hachée poêlée, sauce tomate épicée et fromage fondu. Servis avec avocats frais pour une touche crémeuse.
Tacos Mexicains aux Avocats et Viande Hachée
Des tacos savoureux avec de la viande hachée épicée, des avocats fondants et une sauce tomate maison. Un classique mexicain simple à préparer.
Galettes Bretonnes Farcies Végétariennes à la Mexicaine
Des crêpes bretonnes fourrées à la façon mexicaine : viande hachée végétale mijotée, tomates épicées, avocat et fromage. Un mélange savoureux facile et gourmand.
Crêpes Salées Garnies à la Mexicaine
Des crêpes bretonnes transformées en wraps mexicains garnis de viande hachée riche, tomates, avocats et fromage fondant pour un twist gourmand.
Tacos Mexicains Végétariens au Comté
Des tacos garnis de viande hachée revenus aux épices, tomates, céleri et comté râpé. Complétés par des crêpes bretonnes en guise de tortillas pour une version française amusante du classique mexicain.
Tacos Végétariens avec Viande Hachée et Salsa Maison
Des tacos gourmands garnis de viande hachée braisée à la mexicaine, avec sauce tomate piquante, avocats et Gruyère. À faire en 25 minutes pour un vrai repas du soir.
Tacos Végétariens aux Haricots et Avocat
Des tacos mexicains savoureux avec une farce d'haricots épicés, tomates et avocat frais. À garnir selon les envies pour un repas coloré et gourmand.
Burritos Végétariens Mexicains
Des wraps mexicains garnis de tomates, avocats et fromage pour un repas festif et savoureux à préparer en un instant.
Tacos mexicains aux haricots et légumes
Des tacos savoureux et colorés avec haricots rouges, légumes frais et épices mexicaines. Une recette gourmande et facile à personnaliser, prête en 25 minutes.
Wrap de jambon et légumes frais
Un wrap mexicain-style avec jambon, tomates fraîches, laitue et une touche d'huile d'olive. Léger, frais et parfait pour le déjeuner.
Quesadillas jambon-fromage
Tortillas sans gluten garnies de jambon et fromage, cuites à la poêle pour un croustillant savoureux. Pliées en deux et dorées, parfaites pour un repas rapide et gourmand.
Tacos de poulet avec salsa de tomate et avocat
Des tacos mexicains gourmands avec du poulet épicé, une salsa fraîche et de l'avocat crémeux. Un repas amusant et délicieux prêt en 25 minutes.
Wraps mexicains aux fajitas de poulet
Des wraps savoureux avec du poulet mariné et des légumes grillés, garnis de sauce épicée. Un classique mexicain délicieux et facile à préparer.
Chocolat Chaud Épicé aux Pommes de Terre Caramélisées et Croûtons de Chou-fleur
Un dessert innovant : un chocolat chaud riche et velouté servi avec des chips de pommes de terre caramélisées et des bouquets de chou-fleur rôtis sucrés. Une harmonie entre sucré, salé et épicé.
Questions fréquentes
Quels sont les plats mexicains les plus courants ?
Les tacos, burritos, enchiladas, guacamole et quesadillas sont les plats mexicains les plus connus, à base de tortillas de maïs ou de blé, haricots, avocat, piments et coriandre fraîche.
Comment alléger un plat mexicain traditionnel ?
Privilégier les tortillas de maïs (moins caloriques que celles de blé), garnir avec des haricots, légumes et guacamole plutôt que crème et fromage en excès, et opter pour une cuisson grillée plutôt que frite permet de conserver les saveurs mexicaines tout en allégeant le plat.
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