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Facile

25 min

Churros au Chocolat

Name: Churros au Chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g Farine blanche; 25 cl Eau; 0.5 cuillère à café Sel; 70 cl Huile d'arachide; 200 g Chocolat noir; 20 cl Lait entier; 50 g Sucre glace; 1 cuillère à café Cannelle

Pâte frite dorée et croustillante, servie avec sauce au chocolat fondu : un dessert mexicain délicieux et simple.

25 min4 pers.290 kcal

desserthealthyMexicainePauvre en selrapideVégétarienFritMijoté

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

290 kcal / portion

Protéines

Lipides

14g

Glucides

38g

Ingrédients

F
Farine blanche
200 g
E
Eau
25 cl
S
Sel
0.5 cuillère à café
H
Huile d'arachide
70 cl
C
Chocolat noir
200 g
L
Lait entier
20 cl
S
Sucre glace
50 g
C
Cannelle
1 cuillère à café

Instructions(5 étapes)

Faire bouillir eau avec sel. Retirer du feu et ajouter farine. Bien mélanger.

5 min

Faire chauffer l'huile à 180°C. Mettre la pâte dans une poche à douille.

3 min

Presser 10cm de pâte dans l'huile chaude avec des ciseaux. Frire 2 minutes par côté.

8 min

Égoutter les churros sur papier absorbant. Rouler dans sucre-cannelle.

2 min

Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie. Servir en sauce avec les churros.

5 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Churros au Chocolat ?

Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Churros au Chocolat est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Churros au Chocolat ?

Une portion apporte environ 290 calories, 3g de protéines, 14g de lipides, 38g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Churros au Chocolat est classée dans les catégories suivantes : dessert, healthy, Mexicaine, Pauvre en sel, rapide.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Churros au Chocolat, vous aurez besoin de : casserole, friteuse ou wok, thermomètre, poche à douille, ciseaux, papier absorbant, bain-marie.

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