Tacos de Crevettes avec Salsa de Mango

Préparer la salsa : couper la mangue et l'oignon rouge en petits dés, hacher le piment rouge et la coriandre, presser le citron vert.

8 min

Mélanger la mangue, l'oignon rouge, le piment rouge, la coriandre et le jus de citron dans un bol, saler à goût.

2 min

Émincer finement le chou blanc, presser l'autre citron vert et mélanger avec un peu de sel.

5 min

Mélanger le piment chipotle écrasé, le cumin et l'huile d'olive.

1 min

Enrober les crevettes avec le mélange chipotle-cumin-huile.

2 min

Chauffer une poêle à feu vif et faire cuire les crevettes 3-4 minutes de chaque côté.

8 min

Réchauffer les tortillas à la poêle 30 secondes de chaque côté.

2 min

Garnir chaque tortilla avec le chou, les crevettes et la salsa de mangue, servir immédiatement.

2 min