Wraps de chou-fleur à la dinde et harissa

Name: Wraps de chou-fleur à la dinde et harissa
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 280 g escalopes de dinde; 300 g chou-fleur; 1 piece courgette; 1 piece tomate; 1 cuillere a soupe harissa; 1 piece oeuf; 1 cuillere a soupe huile d'olive

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

33 gProtéines

16 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Mixer le chou-fleur en semoule fine, le mélanger avec l'oeuf battu. Former 4 galettes et les cuire à la poêle 4 minutes par face.
12 min
2
Badigeonner la dinde de harissa et la griller à la poêle 8 minutes. Trancher la courgette en rubans et la tomate en rondelles.
8 min
3
Garnir chaque galette de chou-fleur de dinde à la harissa, rubans de courgette et rondelles de tomate. Rouler et servir.
5 min