Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre

Name: Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g filet de dorade; 4 pièces feuilles de nori; 100 g edamame décortiqués; 1 pièce concombre; 2 c. à café gingembre frais; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame

Feuilles de nori roulées avec de la dorade marinée au gingembre, edamame et concombre, un wrap japonais frais riche en protéines.

32 min2 pers.300 kcal

plathealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucideswrapJaponaise

Préparation

12 min

Cuisson

20 min

Total

32 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

300 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

12g

Glucides

14g

Ingrédients

F
filet de dorade
300 g
F
feuilles de nori
4 pièces
E
edamame décortiqués
100 g
C
concombre
1 pièce
G
gingembre frais
2 c. à café
S
sauce soja
2 c. à soupe
H
huile de sésame
1 c. à soupe

Instructions(4 étapes)

Mariner les filets de dorade 10 minutes dans la sauce soja, le gingembre râpé et l'huile de sésame.

12 min

Cuire la dorade marinée 5 minutes à la poêle de chaque côté. Émietter en morceaux.

10 min

Couper le concombre en fins bâtonnets. Cuire les edamame 3 minutes à l'eau bouillante.

5 min

Garnir chaque feuille de nori de dorade, edamame et concombre. Rouler en cône et servir.

4 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre ?

Il faut 12 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 32 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre ?

Une portion apporte environ 300 calories, 32g de protéines, 12g de lipides, 14g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre est classée dans les catégories suivantes : plat, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides, Riche en protéines.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Wrap nori à la dorade, edamame et gingembre, vous aurez besoin de : poele, casserole, planche a decouper, bol.