Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue

Name: Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2 portions
Cuisine: peruvienne
Ingredients: 300 g noix de Saint-Jacques; 8 feuilles feuilles de laitue iceberg; 1 pièce mangue; 100 g chou rouge; 1 pièce citron vert; 1 c. à soupe huile d'olive

Des noix de Saint-Jacques poêlées, de la mangue fraîche et du chou rouge croquant dans des coupes de laitue. Une alliance sucrée-salée d'inspiration péruvienne, prête en 15 minutes.

14 min2 pers.290 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucideswrap

Préparation

8 min

Cuisson

6 min

Total

14 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

290 kcal / portion

Protéines

24g

Lipides

10g

Glucides

25g

Ingrédients

N
noix de Saint-Jacques
300 g
F
feuilles de laitue iceberg
8 feuilles
M
mangue
1 pièce
C
chou rouge
100 g
C
citron vert
1 pièce
H
huile d'olive
1 c. à soupe

Instructions(3 étapes)

Émincer finement le chou rouge. Couper la mangue en petits dés. Presser le citron vert.

5 min

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Saisir les Saint-Jacques 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte dorée.

5 min

Répartir le chou rouge, la mangue et les Saint-Jacques dans les feuilles de laitue. Arroser de jus de citron vert et servir.

4 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue ?

Il faut 8 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson, pour un total de 14 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue ?

Une portion apporte environ 290 calories, 24g de protéines, 10g de lipides, 25g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Wrap de laitue aux noix de Saint-Jacques et mangue, vous aurez besoin de : poele, planche a decouper.

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