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Tartare de crevettes et avocat au wasabi
Des crevettes crues finement hachées mêlées à de l'avocat crémeux, relevées d'une pointe de wasabi et de sauce soja. Un tartare fusion nippo-mexicain audacieux et équilibré.
Préparation
12 min
Cuisson
0 min
Total
12 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
305 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
18g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ccrevettes crues décortiquées350 g
- Aavocat mûr1 pièce
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Wwasabi1 c. à café
- Cconcombre1 pièce
- Ggraines de sésame noir1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Hacher les crevettes crues au couteau en morceaux fins. Couper l'avocat et le concombre en petits dés réguliers.
7 min
Mélanger délicatement les crevettes, l'avocat et le concombre. Ajouter la sauce soja et le wasabi, bien incorporer.
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