Tartare de crevettes à la thaïe
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Hacher les crevettes crues au couteau en morceaux fins mais pas en purée. Les placer dans un bol froid.
5 min
- 2
Émincer très finement la citronnelle et le gingembre. Couper le concombre en petits dés. Ciseler la menthe.
5 min
- 3
Mélanger les crevettes avec la citronnelle, le gingembre, le jus des citrons verts et le nuoc-mâm. Ajouter le concombre et la menthe. Dresser à l'aide d'un cercle.
5 min
