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Soupe miso aux crevettes et wakamé
Une soupe japonaise légère et umami avec des crevettes, du tofu soyeux et des algues wakamé. Prête en 15 minutes pour un repas zen et nourrissant.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
230 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
8g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ccrevettes décortiquées300 g
- Ttofu soyeux150 g
- Wwakamé séché5 g
- Ooignons verts3 pièces
- Ppâte de miso2 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Réhydrater le wakamé dans un bol d'eau froide 3 minutes. Couper le tofu en dés de 2 cm. Émincer les oignons verts.
4 min
Porter 600 ml d'eau à frémissement dans une casserole. Ajouter les crevettes et le tofu, cuire 5 minutes à feu doux.
6 min
Retirer du feu. Délayer la pâte de miso dans un peu de bouillon chaud, puis l'incorporer à la soupe. Ajouter le wakamé égoutté et les oignons verts. Servir immédiatement.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe miso aux crevettes et wakamé » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe miso aux crevettes et wakamé ?
Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe miso aux crevettes et wakamé est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe miso aux crevettes et wakamé ?
Une portion apporte environ 230 calories, 26g de protéines, 8g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe miso aux crevettes et wakamé est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe miso aux crevettes et wakamé, vous aurez besoin de : casserole.
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