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Soupe miso au poulet et pak choï
Une soupe japonaise réconfortante au miso blanc, poulet poché et pak choï croquant. Umami intense en quelques minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
12 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
10g
Glucides
12g
Ingrédients
- Bblancs de poulet350 g
- Bbouillon de volaille800 ml
- Ppâte de miso blanc2 c. à soupe
- Ppak choï200 g
- Cchampignons shiitake100 g
- Ggingembre frais1 morceau
Instructions(4 étapes)
Émincer le poulet en fines lamelles. Couper le pak choï en deux dans la longueur et trancher les shiitake. Râper le gingembre.
5 min
Porter le bouillon à ébullition avec le gingembre. Ajouter le poulet et cuire 6 minutes à feu moyen.
6 min
Ajouter les shiitake et le pak choï. Cuire 4 minutes jusqu'à ce que le pak choï soit tendre.
4 min
Retirer du feu, délayer la pâte de miso dans un peu de bouillon chaud puis incorporer. Ne plus faire bouillir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe miso au poulet et pak choï ?
Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe miso au poulet et pak choï est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe miso au poulet et pak choï ?
Une portion apporte environ 280 calories, 32g de protéines, 10g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe miso au poulet et pak choï est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe miso au poulet et pak choï, vous aurez besoin de : casserole.
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