Som Tam à la Papaye Verte
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher la papaye verte et la râper finement.
5 min
- 2
Couper les tomates en deux, émincer finement le piment et l'ail.
3 min
- 3
Dans un mortier, écraser l'ail et le piment avec le sucre.
2 min
- 4
Ajouter la papaye râpée et les tomates, mélanger légèrement.
2 min
- 5
Verser le jus de citron vert, la sauce de poisson et la sauce soja.
1 min
- 6
Mélanger délicatement avec les cacahuètes concassées et la coriandre fraîche.
2 min
- 7
Laisser reposer 2 minutes avant de servir bien frais.
2 min
