Salade sashimi de maquereau au wasabi

Name: Salade sashimi de maquereau au wasabi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 250 g filet de maquereau frais (sashimi); 150 g chou chinois; 6 pièces radis; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à café pâte de wasabi; 1 c. à soupe huile de sésame

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

320 kcal

par portion

26 gProtéines

20 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Émincer finement le chou chinois et les radis. Disposer en salade dans les assiettes.
5 min
2
Trancher le maquereau en fines lamelles style sashimi. Disposer sur la salade.
8 min
3
Mélanger la sauce soja, le wasabi et l'huile de sésame. Napper le sashimi de cette vinaigrette et servir aussitôt.
2 min