Saint-Jacques au curry vert et asperges

Name: Saint-Jacques au curry vert et asperges
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 g noix de Saint-Jacques; 200 g asperges vertes; 150 g champignons de Paris; 100 ml lait de coco; 1 cuillère à café pâte de curry vert; 1 cuillère à soupe huile d'olive

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

305 kcal

par portion

26 gProtéines

18 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 210°C. Couper les asperges en tronçons et émincer les champignons.
3 min
2
Disposer les asperges et champignons sur la plaque, arroser d'huile d'olive et enfourner 8 minutes.
8 min
3
Mélanger le lait de coco et la pâte de curry vert. Déposer les Saint-Jacques sur les légumes, napper de sauce et enfourner 6 minutes.
6 min
4
Servir aussitôt avec la sauce au curry.
2 min