Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe
Des feuilles de laitue garnies de poulet poché effiloché, germes de soja croquants et menthe fraîche, avec une sauce nuoc-mâm équilibrée. Fraîcheur vietnamienne en bouchées.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
10g
Glucides
11g
Ingrédients
- Bblancs de poulet300 g
- Llaitue romaine1 piece
- Ggermes de soja100 g
- Mmenthe fraiche1 bouquet
- Nnuoc-mam2 cuillere a soupe
- Jjus de citron vert1 cuillere a soupe
Instructions(3 étapes)
Pocher les blancs de poulet dans de l'eau frémissante pendant 12 minutes, puis les effilocher à la fourchette.
12 min
Préparer la sauce en mélangeant le nuoc-mâm et le jus de citron vert avec une cuillère à soupe d'eau.
2 min
Garnir les feuilles de romaine de poulet effiloché, germes de soja et feuilles de menthe. Arroser de sauce.
5 min
Retrouvez les étapes complètes de « Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe ?
Une portion apporte environ 280 calories, 33g de protéines, 10g de lipides, 11g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe, vous aurez besoin de : casserole.
Recettes similaires
Toast avocat & œuf poché kimchi sésame
Le brunch fusion qui réveille tes papilles en douceur !
Bánh Mì Cá Ngừ
Sandwich vietnamien croustillant garni de thon, légumes marinés acidulés et sauce riche. Un mélange parfait de saveurs et textures.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
