Rouleaux vietnamiens en laitue, poulet et menthe
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Pocher les blancs de poulet dans de l'eau frémissante pendant 12 minutes, puis les effilocher à la fourchette.
12 min
- 2
Préparer la sauce en mélangeant le nuoc-mâm et le jus de citron vert avec une cuillère à soupe d'eau.
2 min
- 3
Garnir les feuilles de romaine de poulet effiloché, germes de soja et feuilles de menthe. Arroser de sauce.
5 min
