Rendang Daging
Temps
60 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~12-18 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Préparer la pâte : mixer oignon rouge, ail, gingembre, piment, galangal et citronnelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5 min
- 2
Chauffer l'huile de coco dans une cocotte et faire revenir la pâte 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter les morceaux de bœuf et saisir 5 minutes de tous les côtés.
5 min
- 4
Verser le lait de coco et la sauce soja, couvrir et mijoter 45 minutes à feu moyen.
45 min
- 5
Servir avec du riz jasmin cuit à part.
