Poêlée poulet & citron câpres fèves

Name: Poêlée poulet & citron câpres fèves
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 700 g cuisse de poulet (désossée, sans peau); 300 g fève (surgelée, écossée); 2 c. à soupe câpre; 2 pièces citron; 1 bouquet persil plat frais; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; sel; poivre

Le poulet qui sort de l'ordinaire !

28 min4 pers.360 kcal

ViandeSans glutenSans lactoseMijotéWok / SautéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en protéines

Préparation

8 min

Cuisson

20 min

Total

28 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

360 kcal / portion

Protéines

38g

Lipides

16g

Glucides

12g

Ingrédients

C
cuisse de poulet (désossée, sans peau)
700 g
F
fève (surgelée, écossée)
300 g
C
câpre
2 c. à soupe
C
citron
2 pièces
P
persil plat frais
1 bouquet
H
huile d'olive
2 c. à soupe
A
ail
2 gousses
S
sel
P

Instructions(4 étapes)

Coupe le poulet en morceaux. Fais-les dorer dans l'huile d'olive 8 minutes à feu vif en retournant. Réserve.

9 min

Dans la même poêle, fais revenir l'ail 1 minute. Décongèle les fèves 3 minutes dans la poêle.

5 min

Remets le poulet, ajoute le jus des citrons, les câpres et 100 ml d'eau. Couvre et laisse mijoter 10 minutes.

10 min

Parsème de persil ciselé et d'un zeste de citron. Sers avec du pain ou du riz.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée poulet & citron câpres fèves ?

Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée poulet & citron câpres fèves est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée poulet & citron câpres fèves ?

Une portion apporte environ 360 calories, 38g de protéines, 16g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée poulet & citron câpres fèves est classée dans les catégories suivantes : Viande, Sans gluten, Sans lactose, Mijoté, Wok / Sauté.

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