Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle

Name: Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g crevette décortiquée (surgelée); 400 g courge butternut (en dés surgelés); 200 ml lait de coco; 2 pièces citronnelle (tige, finement émincée); 20 g gingembre frais; 2 c. à soupe huile de cuisson; sel; 2 gousses ail

Voyage exotique en 20 minutes top chrono !

20 min4 pers.340 kcal

VégétarienVeganSans glutenSans lactoseWok / SautéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en protéines

Préparation

8 min

Cuisson

12 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

340 kcal / portion

Protéines

26g

Lipides

16g

Glucides

22g

Ingrédients

C
crevette décortiquée (surgelée)
400 g
C
courge butternut (en dés surgelés)
400 g
L
lait de coco
200 ml
C
citronnelle (tige, finement émincée)
2 pièces
G
gingembre frais
20 g
H
huile de cuisson
2 c. à soupe
S
sel
A
ail
2 gousses

Instructions(4 étapes)

Fais revenir la citronnelle émincée, l'ail haché et le gingembre râpé dans l'huile 1 minute à feu vif.

2 min

Ajoute les dés de butternut surgelés, cuis 7 minutes en remuant.

7 min

Ajoute les crevettes décongelées et le lait de coco. Laisse frémir 4 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Sale.

5 min

Sers avec du riz vapeur ou des nouilles de riz et quelques feuilles de coriandre.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle ?

Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle ?

Une portion apporte environ 340 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 22g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée crevettes & courge au lait de coco citronnelle est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Wok / Sauté.