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Moules gratinées à la provençale et fenouil
Des moules ouvertes au four, garnies d'une chapelure à la provençale, accompagnées de fenouil et tomates cerises rôtis. Un classique du sud revisité.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
12g
Glucides
14g
Ingrédients
- Mmoules nettoyées500 g
- Ffenouil1 bulbe
- Ttomates cerises150 g
- Hhuile d'olive2 cuillères à soupe
- Aail2 gousses
- Hherbes de Provence1 cuillère à soupe
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 210°C. Émincer le fenouil et couper les tomates cerises en deux.
4 min
Disposer le fenouil et les tomates sur une plaque, arroser d'huile d'olive et enfourner 8 minutes.
8 min
Ouvrir les moules en les plaçant au four 3 minutes. Retirer la coquille du dessus, parsemer d'ail émincé et d'herbes de Provence.
4 min
Remettre au four 4 minutes pour gratiner. Servir avec les légumes rôtis.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Moules gratinées à la provençale et fenouil ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Moules gratinées à la provençale et fenouil est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Moules gratinées à la provençale et fenouil ?
Une portion apporte environ 280 calories, 26g de protéines, 12g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Moules gratinées à la provençale et fenouil est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Moules gratinées à la provençale et fenouil, vous aurez besoin de : four, plaque de cuisson.
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