Kofta d'Agneau
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~11-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Hacher finement oignon, persil et menthe fraîche. Hacher l'agneau si nécessaire pour obtenir une viande très finement hachée.
8 min
- 2
Mélanger agneau haché, oignon, persil, menthe, cumin, paprika, piment de Cayenne, sel, poivre et oeuf dans un bol. Bien mélanger.
5 min
- 3
Humidifier vos mains. Prendre une poignée du mélange et la modeler autour d'une brochette métallique. Faire 4-6 koftas.
5 min
- 4
Cuire les koftas sur un grill très chaud ou à la poêle 8-10 minutes en les tournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
10 min
- 5
Préparer une salade simple avec tomates cerises coupées en deux et concombre tranché. Servir les koftas dans le pain pita avec yogourt et salade.
2 min
