Filet mignon de porc sauté aux petits pois et fèves, à la grecque
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le filet mignon en médaillons de 2 cm d'épaisseur, saler et poivrer
3 min
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir la viande 3 minutes de chaque côté, puis réserver
6 min
- 3
Dans la même poêle, ajouter les petits pois, les fèves et les oignons coupés en tronçons. Faire sauter à feu vif 4 minutes
4 min
- 4
Remettre la viande, arroser de jus de citron, saupoudrer d'origan, mélanger et servir
2 min
