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Egg wrap au crabe et salade de fenouil
Une fine crêpe d'œuf enveloppant une salade de crabe au fenouil croquant et au céleri, parfumée à l'aneth. Un wrap protéiné aux accents scandinaves pour un déjeuner raffiné.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
295 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
17g
Glucides
7g
Ingrédients
- Cchair de crabe200 g
- Œœufs4 pièces
- Ffenouil1 bulbe
- Ccéleri branche2 tiges
- Aaneth frais10 g
- Ccrème fraîche2 c. à soupe
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Émincer finement le fenouil et le céleri. Ciseler l'aneth. Mélanger le crabe avec la crème fraîche, le fenouil, le céleri et l'aneth.
7 min
Battre les œufs. Chauffer l'huile dans une poêle et cuire deux crêpes fines d'œuf, 2 minutes par face.
6 min
Répartir la garniture au crabe sur chaque crêpe d'œuf. Rouler et couper en biais avant de servir.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Egg wrap au crabe et salade de fenouil ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Egg wrap au crabe et salade de fenouil est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Egg wrap au crabe et salade de fenouil ?
Une portion apporte environ 295 calories, 28g de protéines, 17g de lipides, 7g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Egg wrap au crabe et salade de fenouil est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Egg wrap au crabe et salade de fenouil, vous aurez besoin de : poele, planche a decouper, bol.
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