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Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons
Des tranches de dinde glacées au miso blanc, rôties au four avec des aubergines fondantes et des champignons dorés. Une recette d'inspiration japonaise simple et umami.
Préparation
8 min
Cuisson
22 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
15g
Glucides
14g
Ingrédients
- Eescalopes de dinde300 g
- Aaubergine1 piece
- Cchampignons de Paris150 g
- Mmiso blanc1 cuillere a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
- Ssauce soja1 cuillere a soupe
Instructions(3 étapes)
Préchauffer le four à 210°C. Mélanger le miso, la sauce soja et l'huile de sésame. Badigeonner la dinde de cette sauce.
4 min
Couper l'aubergine en demi-rondelles et les champignons en quartiers. Disposer sur une plaque avec la dinde.
4 min
Enfourner 20 à 22 minutes jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite et les légumes caramélisés.
22 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons ?
Il faut 8 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons ?
Une portion apporte environ 340 calories, 33g de protéines, 15g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Dinde rôtie au miso, aubergine et champignons, vous aurez besoin de : four, plaque de cuisson, bol.
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