Curry Thaï aux Légumes et Poulet

Name: Curry Thaï aux Légumes et Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 500 g Poulet; 2 pièces Carottes; 250 g Brocoli; 3 cuillères à soupe Curry en poudre; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Huile; 250 g Riz blanc; 500 ml Eau; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Un vrai curry asiatique maison avec lait de coco, légumes tendres et poulet savoureux. Servi sur du riz blanc, c'est un classique du quotidien qui change de l'ordinaire.

28 min4 pers.580 kcal

Adapté cholestérolAdapté diabètePauvre en graisses saturéesPauvre en sucreplatProtéinérapideSans gluten

Préparation

10 min

Cuisson

18 min

Total

28 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

580 kcal / portion

Protéines

36g

Lipides

23g

Glucides

58g

Ingrédients

P
Poulet
500 g
C
Carottes
2 pièces
B
Brocoli
250 g
C
Curry en poudre
3 cuillères à soupe
L
Lait de coco
400 ml
H
Huile
2 cuillères à soupe
R
Riz blanc
250 g
E
Eau
500 ml
S

Instructions(6 étapes)

Cuire le riz selon les indications du paquet en parallèle.

18 min

Découper le poulet en cubes et les carottes en bâtonnets, couper le brocoli en fleurons.

5 min

Faire revenir le poulet à l'huile dans la casserole à feu moyen-élevé 5 minutes.

5 min

Ajouter le curry et mélanger rapidement, cuire 1 minute.

1 min

Verser le lait de coco et ajouter les carottes et brocoli. Laisser mijoter 10 minutes.

10 min

Saler et poivrer. Servir le curry sur le riz blanc.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Curry Thaï aux Légumes et Poulet ?

Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Curry Thaï aux Légumes et Poulet est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Thaï aux Légumes et Poulet ?

Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Curry Thaï aux Légumes et Poulet est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Adapté diabète, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre, plat.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Curry Thaï aux Légumes et Poulet, vous aurez besoin de : casserole, poele, couteau.