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Curry Thaï à l'Avoine et Poisson
Un curry asiatique riche et savoureux avec du maquereau ou du thon, de l'avoine pour l'épaisseur, et des légumes du frigo. Exotique et simple.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
18g
Glucides
28g
Ingrédients
- MMaquereau ou thon en conserve250 g
- FFlocons d'avoine80 g
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- CCarottes2 pièce
- CCéleri branche2 tiges
- LLait de coco200 ml
- EEau150 ml
- HHuile d'olive1 cuillère à soupe
- S
Instructions(8 étapes)
Couper les carottes et le céleri en petits dés.
4 min
Chauffer l'huile dans une casserole et y ajouter le curry.
1 min
Ajouter carottes et céleri, faire revenir 3 minutes.
3 min
Verser le lait de coco et l'eau, porter à ébullition.
5 min
Ajouter les flocons d'avoine et remuer.
1 min
Laisser mijoter 8 minutes jusqu'à épaississement.
8 min
Égoutter le poisson et l'ajouter au curry, bien mélanger.
2 min
Laisser cuire 2 minutes, saler et poivrer selon le goût.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Thaï à l'Avoine et Poisson ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Thaï à l'Avoine et Poisson est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Thaï à l'Avoine et Poisson ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 18g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Thaï à l'Avoine et Poisson est classée dans les catégories suivantes : classique, Comfort food, Pauvre en sel, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Thaï à l'Avoine et Poisson, vous aurez besoin de : casserole, planche, fouet.
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