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Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa
Un curry asiatique facile et savoureux avec poulet, carottes et quinoa. Épicé mais accessible, préparé en moins de 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- PPoulet fermier300 g
- CCarottes200 g
- QQuinoa100 g
- EEau400 ml
- HHuile d'olive2 c. à soupe
- CCurry en poudre2 c. à café
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
- O
Instructions(5 étapes)
Découper le poulet en cubes réguliers. Éplucher les carottes et les couper en petits bâtonnets. Émincer l'oignon finement.
8 min
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer et réserver.
5 min
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon 2 minutes. Ajouter la poudre de curry et bien mélanger.
2 min
Ajouter les carottes, le quinoa et l'eau. Remettre le poulet. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Vérifier la cuisson du quinoa (doit être tendre). Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud dans des assiettes creuses.
0Retrouvez les étapes complètes de « Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa ?
Une portion apporte environ 520 calories, 33g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa est classée dans les catégories suivantes : Indienne, plat, Protéiné, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry Express Poulet-Carottes-Quinoa, vous aurez besoin de : poele, casserole.
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