Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes

Name: Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 600 g Poulet; 350 g Coquillettes; 300 g Carottes; 2 cuillères à soupe Huile; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte curry rouge; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Un curry exotique et savoureux avec du poulet, des carottes et un lait de coco maison. Servi sur des pâtes, c'est un vrai régal.

26 min4 pers.520 kcal

Adapté diabètePauvre en graisses saturéesPauvre en sucreplatProtéinérapideSans lactoseThaï

Préparation

8 min

Cuisson

18 min

Total

26 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

520 kcal / portion

Protéines

35g

Lipides

20g

Glucides

52g

Ingrédients

P
Poulet
600 g
C
Coquillettes
350 g
C
Carottes
300 g
H
Huile
2 cuillères à soupe
L
Lait de coco
400 ml
P
Pâte curry rouge
2 cuillères à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée

Instructions(3 étapes)

Couper le poulet en cubes et les carottes en bâtonnets. Faire revenir le poulet dans une cocotte avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

5 min

Ajouter la pâte curry, mélanger bien, puis les carottes. Verser le lait de coco et laisser mijoter 12 minutes.

12 min

Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes. Égoutter et servir le curry dessus avec du sel et poivre.

9 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes ?

Il faut 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 26 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes ?

Une portion apporte environ 520 calories, 35g de protéines, 20g de lipides, 52g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Pauvre en graisses saturées, Pauvre en sucre, plat, Protéiné.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes, vous aurez besoin de : cocotte, casserole, couteau.