Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes

Name: Curry de Poulet Rapide aux Coquillettes
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 600 g Poulet; 350 g Coquillettes; 300 g Carottes; 2 cuillères à soupe Huile; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte curry rouge; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

26 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~8-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

520 kcal

par portion

35 gProtéines

20 gLipides

52 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Couper le poulet en cubes et les carottes en bâtonnets. Faire revenir le poulet dans une cocotte avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
5 min
2
Ajouter la pâte curry, mélanger bien, puis les carottes. Verser le lait de coco et laisser mijoter 12 minutes.
12 min
3
Pendant ce temps, faire cuire les coquillettes. Égoutter et servir le curry dessus avec du sel et poivre.
9 min