Curry de Poulet et Carottes

Name: Curry de Poulet et Carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 500 g Poulet; 300 g Carottes; 1 pièce Oignon; 2 c à s Huile d'olive; 2 c à c Curry en poudre; 200 ml Crème fraîche; 250 ml Bouillon de volaille; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 200 g Riz blanc

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

28 gProtéines

14 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz selon les instructions. Couper le poulet en dés, les carottes en rondelles, l'oignon en petits dés.
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou grande poêle, y faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
5 min
3
Ajouter l'oignon, le faire ramollir 2 minutes, puis saupoudrer de curry et bien mélanger.
2 min
4
Ajouter les carottes, le bouillon et la crème fraîche. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
15 min
5
Saler, poivrer et servir le curry sur le riz chaud.
2 min