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Curry de Poulet et Brocoli
Un curry asiatique savoureux avec du poulet tendre et du brocoli frais. À servir simplement avec du riz ou du pain.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet350 g
- BBrocoli300 g
- CCurry1.5 cuillère à soupe
- EEau de coco200 ml
- HHuile1 cuillère à soupe
- EEau150 ml
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en cubes et le brocoli en petits bouquets.
4 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le poulet 5 minutes.
5 min
Ajouter le curry et mélanger bien, cuire 1 minute.
1 min
Verser l'eau de coco et l'eau, porter à ébullition.
2 min
Ajouter le brocoli et laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à cuisson complète.
15 min
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Poulet et Brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet et Brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet et Brocoli est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet et Brocoli ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet et Brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet et Brocoli, vous aurez besoin de : casserole, couteau.
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