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Curry de Poulet aux Légumes
Un curry savoureux et parfumé avec poulet tendre et légumes de saison, servi chaud et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarotte200 g
- PPomme de terre200 g
- BBrocoli150 g
- LLait de coco400 ml
- PPoudre de curry2 c. à café
- HHuile d'olive2 c. à soupe
- SSel1 pincée
- P
Instructions(5 étapes)
Découper le poulet en dés. Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en cubes. Détailler le brocoli.
7 min
Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen, puis faire revenir le poulet 5 minutes.
5 min
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et ajouter carottes et pommes de terre. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes supplémentaires. Saler et poivrer.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet aux Légumes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet aux Légumes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet aux Légumes ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet aux Légumes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Indienne, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet aux Légumes, vous aurez besoin de : cocotte, couteau.
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