Curry de Poulet aux Légumes

Name: Curry de Poulet aux Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g Poulet; 200 g Carotte; 200 g Pomme de terre; 150 g Brocoli; 400 ml Lait de coco; 2 c. à café Poudre de curry; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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3pers.

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Etapes

1
Découper le poulet en dés. Éplucher et couper les carottes et pommes de terre en cubes. Détailler le brocoli.
7 min
2
Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen, puis faire revenir le poulet 5 minutes.
5 min
3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
4
Verser le lait de coco et ajouter carottes et pommes de terre. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
5
Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes supplémentaires. Saler et poivrer.
4 min