Curry de poulet aux carottes et brocoli

Name: Curry de poulet aux carottes et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 500 grammes Poulet; 3 moyennes Carotte; 0.5 tête Brocoli; 2 cuillères à soupe Poudre de curry; 400 ml Lait de coco; 1 moyen Oignon; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Couper le poulet en cubes, les carottes en bâtonnets, le brocoli en bouquets. Hacher l'oignon et l'ail.
7 min
2
Chauffer l'huile dans la poêle, faire dorer le poulet 5 minutes, puis réserver.
5 min
3
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes, puis ajouter le curry.
2 min
4
Ajouter le lait de coco, les carottes, le brocoli et le poulet. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
5
Saler, poivrer et servir chaud avec du riz blanc.
6 min