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Curry de poulet aux carottes et brocoli
Un curry asiatique simple et savoureux, riche en légumes et protéines. Servi avec du riz blanc pour un repas complet.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPoulet500 grammes
- CCarotte3 moyennes
- BBrocoli0.5 tête
- PPoudre de curry2 cuillères à soupe
- LLait de coco400 ml
- OOignon1 moyen
- AAil2 gousses
- HHuile2 cuillères à soupe
- S
Instructions(5 étapes)
Couper le poulet en cubes, les carottes en bâtonnets, le brocoli en bouquets. Hacher l'oignon et l'ail.
7 min
Chauffer l'huile dans la poêle, faire dorer le poulet 5 minutes, puis réserver.
5 min
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes, puis ajouter le curry.
2 min
Ajouter le lait de coco, les carottes, le brocoli et le poulet. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Saler, poivrer et servir chaud avec du riz blanc.
6 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poulet aux carottes et brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poulet aux carottes et brocoli est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poulet aux carottes et brocoli ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poulet aux carottes et brocoli est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poulet aux carottes et brocoli, vous aurez besoin de : poêle, couteau.
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