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Curry de Poulet à la Noix de Coco
Un curry asiatique savoureux avec poulet tendre, carottes et brocoli dans une sauce crémeuse à la noix de coco. À servir avec du riz ou des nouilles.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
19g
Glucides
48g
Ingrédients
- PPoulet400 g
- CCarottes150 g
- BBrocoli150 g
- CCurry2 cuillère à soupe
- LLait de coco400 ml
- OOignon1 pièce
- AAil2 gousses
- HHuile1 cuillère à soupe
- S
Instructions(6 étapes)
Couper le poulet en cubes. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
5 min
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
Ajouter le poulet et le curry, bien mélanger et laisser cuire 5 minutes en remuant.
5 min
Ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
2 min
Ajouter les carottes coupées en bâtonnets et le brocoli en bouquets. Laisser mijoter 10-12 minutes.
12 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir avec du riz blanc ou des nouilles.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Poulet à la Noix de Coco ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Poulet à la Noix de Coco est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Poulet à la Noix de Coco ?
Une portion apporte environ 480 calories, 30g de protéines, 19g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Poulet à la Noix de Coco est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Pauvre en sel, plat, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Poulet à la Noix de Coco, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper.
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