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Curry de poisson aux tomates et concombre
Un curry léger et savoureux avec du poisson blanc, tomates et légumes frais. Exotique et facile à préparer, parfait avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
260 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
9g
Glucides
12g
Ingrédients
- PPoisson blanc400 g
- TTomates250 g
- CConcombres150 g
- LLait de coco200 ml
- HHuile2 cuillères à soupe
- PPoudre de curry2 cuillères à café
- OOignon1 pièce
- SSelà goût
- P
Instructions(7 étapes)
Couper le poisson en cubes, émincer l'oignon, couper tomates et concombre en dés.
5 min
Faire chauffer l'huile dans la cocotte à feu moyen.
1 min
Ajouter l'oignon et cuire 2 minutes jusqu'à translucide.
2 min
Ajouter la poudre de curry, mélanger et cuire 1 minute.
1 min
Verser le lait de coco et les tomates, porter à frémissement.
3 min
Ajouter le poisson et laisser cuire 8-10 minutes jusqu'à coagulation.
10 min
Ajouter le concombre, saler et poivrer, cuire 2 minutes.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de poisson aux tomates et concombre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de poisson aux tomates et concombre est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de poisson aux tomates et concombre ?
Une portion apporte environ 260 calories, 28g de protéines, 9g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de poisson aux tomates et concombre est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indice glycémique bas, Indienne, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de poisson aux tomates et concombre, vous aurez besoin de : cocotte, couteau, planche.
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