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Curry de Maquereau et Betteraves
Un curry savoureux et épicé avec du maquereau, des betteraves et du lait de coco. Un plat indien simple mais délicieux.
Préparation
12 min
Cuisson
18 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
22g
Glucides
16g
Ingrédients
- MMaquereau en boîte1 boîte
- BBetterave1 pièce
- LLait de coco200 ml
- OOignon1 pièce
- CCurry en poudre2 cuillères à café
- HHuile d'olive2 cuillères à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Couper la betterave et l'oignon en petits dés.
4 min
Chauffer l'huile dans le wok ou la poêle et faire revenir l'oignon 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et la betterave. Cuire 3 minutes.
3 min
Verser le lait de coco et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Ajouter le maquereau égouttés et cuire 3 minutes supplémentaires.
3 min
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Maquereau et Betteraves ?
Il faut 12 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Maquereau et Betteraves est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Maquereau et Betteraves ?
Une portion apporte environ 380 calories, 28g de protéines, 22g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Maquereau et Betteraves est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Comfort food, Indice glycémique bas, Indienne, Pauvre en graisses saturées.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Maquereau et Betteraves, vous aurez besoin de : planche, wok.
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