Curry de Crevettes et Légumes

Name: Curry de Crevettes et Légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 400 g Crevettes; 250 g Brocoli; 200 g Carotte; 1 pièce Oignon; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à café Poudre de curry; 2 cuillères à soupe Huile; 2 gousses Ail; à goût pincée Sel; à goût pincée Poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Émincer l'oignon et hacher l'ail finement. Couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en bâtonnets.
8 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
3
Ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute.
1 min
4
Verser le lait de coco, ajouter les légumes et laisser cuire 10 minutes.
10 min
5
Ajouter les crevettes et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Saler et poivrer.
5 min