Ceviche Indien aux Crevettes

Name: Ceviche Indien aux Crevettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g crevettes crues; 4 pièce citrons verts; 1 pièce oignon rouge; 1 pièce piment rouge; 20 g coriandre fraîche; 10 g menthe fraîche; 0.5 cuillère à café cumin moulue; 0.5 cuillère à café chaat masala; une pincée g poivre noir; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à soupe huile d'olive

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

160 kcal

par portion

22 gProtéines

4 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Décortiquer les crevettes crues. Émincer très finement l'oignon rouge et le piment.
10 min
2
Presser le jus des citrons verts et verser sur les crevettes. Ajouter oignon et piment.
2 min
3
Laisser mariner 8 minutes pour que le jus de citron cuise les crevettes.
8 min
4
Assaisonner avec cumin, chaat masala, poivre et sel. Ajouter coriandre et menthe fraîchement ciselées.
5
Verser l'huile d'olive et servir très frais dans des verres ou assiettes creuses.