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Ceviche de Dorade Royale
Poisson cru mariné dans le jus de citron frais avec oignon rouge, cilantro et piment. Un classique péruvien rafraîchissant et savoureux.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
3g
Glucides
8g
Ingrédients
- DDorade royale800 g
- CCitron frais6 piece
- OOignon rouge1 piece
- CCilantro frais30 g
- PPiment ají amarillo2 piece
- SSel5 g
- PPoivre noir2 g
- MMaïs blanc péruvien200 g
- P
Instructions(6 étapes)
Couper la dorade en dés réguliers de 2cm
5 min
Presser les citrons et verser le jus sur le poisson
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